トリニダードで観光を楽しんだあとは、通常のレストラン、又はパラダールpaladarのいずれかで食事をすることができます。パラダールは家族経営のレストランで、通常地元の家庭料理を供しています。国営のものとそうでないものとがありますが、どちらも味はお墨付きです。
レストランとパラダールの一覧です。
Bahía de Casilda
インターナショナル料理
所在地：Hotel Ancón, Trinidad
Don Antonio
クリオーラ料理及びインターナショナル料理
所在地：G. Izquierdo No. 118,Trinidad
Guamuhaya
インターナショナル料理
所在地： Martí No. 310, Trinidad
La Punta
軽食料理
所在地： Hotel Ancón, Trinidad